Mousse Bicolor de chocolates
Mousse Bicolor de chocolates – Diatt
INGREDIENTES:
Mousse escura:
300g de chocolate diet ao leite “Premium Diatt”
1/2 xícara (chá) de creme de leite light
1 xícara (chá) de creme em ponto de chantilly
1 colher (sopa) de rum ou conhaque
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.
Misture tudo muito bem e acrescente o rum.
À parte bata o creme em ponto de chantilly e agregue ao creme de chocolate.
MOUSSE CLARA:
250g de chocolate branco diet “DIATT”
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 colher (sopa) de suco concentrado de maracujá
2 claras em neve firme
1 colher (sopa) de adoþante Lowçúcar Culinária
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate branco diet e misture o creme de leite juntamente com o suco de maracujá.
Bata as claras em neve firme e acrescente o adoçante e bata por mais um minuto.
Misture tudo delicadamente e leve para gelar.
Decoração:
50g de chocolate diet branco “DIATT”
50g de chocolate diet ao leite “Premium Diatt”
1 xícara (chá) de chantilly batido para confeitar
Montagem:
Pegue taþas e distribua porções da mousse escura e mousse clara, formando camadas bicolores.
Decore com uma pitanga de chantilly e raspas de chocolate branco e ao leite diet.
Sirva gelada.
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